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タージマハールでレッドカシミールとグリーンカシミール

2009年07月19日
金沢西高のそばのタージマハールに行ってきた。

タージマハールといえば、ブラックカシミールという辛いカレーが人気です。
しかし、ブラックカシミールよりも辛いカレーが用意されている。

SDIM0625辛さについて
タージマハール カレーの辛さ (撮影:SIGMA DP2)

メニューによれば、

「ブラックカシミール:創業以来一番人気のカレーです」
「レッドカシミール:普通の人は、辛すぎて食べられません」
「グリーンカシミール:死んでしまう可能性が…」

なんか、レッドとグリーンがすごいぞ!
特にグリーンは食べると死んじゃうぐらい辛いのか!


SDIM0655辛さ倍数
タージマハール カレー倍率 (撮影:SIGMA DP2)

メニューを漁っていたら、具体的な辛さの倍数が書いてあった。

ブラックカシミールカレー:辛×5
レッドカシミールカレー:辛×11
グリーンカシミールカレー:辛×23

辛さそうだねえ…。
でも、まあ、チャレンジするのが人生ですよ。

ボクは、タンドリーチキン定食にレッドカシミールにした。
同行したN氏はカラアゲ定食にグリーンカシミールだ。
通常定食のカレーは、チキン、インド、カシミールの3つから選ぶんだけど、+105円すれば他のカレーに出来るのだ。


SDIM0644タンドリーチキンとレッド
タージマハール タンドリーチキン定食+レッドカシミール (撮影:SIGMA DP2)

セットのカレーは少なめ。
こういった激辛カレーの場合は、その少なさがちょうど良いのです。


SDIM0652アップ
タージマハール カレーの辛さ (撮影:SIGMA DP2)

やっぱ辛いわー。
舌が痛い。
でも、辛さはすぐに引いていくカンジで、後に残らない。


SDIM0653おかわり
タージマハール ライスおかわりした (撮影:SIGMA DP2)

ご飯は1回だけおかわりできる。
実はご飯1杯目でカレーはほとんど消費しつくしたぜ!
残りはタンドリーチキンで食べる。
うまい。


SDIM0647グリーンカシミール
タージマハール カラアゲ定食+グリーンカシミール (撮影:SIGMA DP2)

N氏の食べてたグリーンカシミール。
ちょっともらったけど、どうかしているぐらい辛い。
さすがのN氏も苦戦してた。
全部食べましたけどね!

これだけ辛いカレーを食べちゃうと、ブラックカシミールが甘口に感じるかもしれない。

SDIM0661にょろにょろ
タージマハール にょろにょろ (撮影:SIGMA DP2)
あと、デザートで「にょろにょろ」を頼んだ。
ナンを油で揚げて砂糖がまぶしてあるのだ。
なんかうまい。
でも、ぜったい「にょろにょろ」ってインドの言葉じゃないよなあ。

インド料理 タージマハール:ホームページ
住所:〒920-0344 石川県金沢市畝田東3-547
TEL:076-213-8801
営業時間:AM11:00~PM11:00
定休日:不定休


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カシミール アルーゴーシュ(ジャガイモと肉のカレー)

2009年07月08日
夜というか夕方のカシミール。

s-IMGP0099.jpg
カシミール(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)


ディナーはサラダから。

s-IMGP0091.jpg
カシミール サラダ(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)

運がよければ(?)スパイスの粉がかかってくる。

Alloo Goshtはジャガイモと何かの肉のカレーだ。
…「アルーゴーシュ」と読むものだと信じている。
いつものカレーと違って、陶器の皿に入ってくる。

s-IMGP0092.jpg
カシミール アルーゴーシュ 1,000円(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)

さらにアップ。

s-IMGP0093.jpg
カシミール アルーゴーシュ(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)


ジャガイモはいってるよ。
あと、何かの肉。

s-IMGP0096.jpg
カシミール アルーゴーシュのジャガイモ(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)

最後はチャイ。
いつも通り。

s-IMGP0097.jpg
カシミール チャイ(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)


まー、射水のカシミールはステキですよ。
富山人の誇りです。たぶん。

カシミールレストラン
住所:富山県射水市沖塚原752-1
定休日:無休
営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00


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カシミール 日替わりランチのマトンサグワラ

2009年07月03日
なんだかんだでカシミールに行ってばっかり。
カシミールとは富山にあるパキスタン料理屋のことですよ。
もー、日本一のカシミールブログを目指すか。

お昼に日替わりを頼むと、マトンサグワラだった。

IMGP0613ライス
カシミール ランチのあれ(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)

例のライスをスパイスでどうかしちゃったものが最初に出てきます。


IMGP0614マトンサグワラ
カシミール マトンサグワラ ランチ 1,000円(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)

マトンサグワラって、羊の肉とほうれん草のカレーのことだ。


IMGP0619マトンサグワラアップ
カシミール マトンサグワラ(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)

肉がいーっぱい入っている。

IMGP0616ナン
カシミール ナン(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)

カシミールのナンはやたらとうまい。
多分富山で最高。


IMGP0620チャイ
カシミール チャイ(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)

チャイとはインドのお茶。
牛乳で煮出して砂糖が入っているわけ。


IMGP0606カシミール店内
カシミール 店内(*ist DS + PENTAX FA31mmF1.8AL Limited)

まあ、雰囲気のある店内ですよ。
外国か。


カシミールレストラン
住所:富山県射水市沖塚原752-1
定休日:無休
営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00


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